e世代中餐素食丙級輔導考照 （考試專用版）物超所值
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博客來考用書-技能檢定考試分類新書上市
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內容簡介
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臺灣已進入證照時代，無照廚師及無照開業是會被取締的！ 專為丙級素食技能檢定精心設計的專用書，針對考照、實地烹調等，告訴您刀工、火候、計數拿捏的竅門，讓您完全掌握國家考試的脈動，幫助您輕鬆通過嚴格的技術測驗。 作者簡介 邱寶鈅 素食料理專家。專研素食多年，從原先為自己健康開始吃素，到從事素食教學，一路下來，對素食料理的研發製作不遺餘力，是素食界的高手，更是佼佼者。 學歷 經歷 著作 |
定價：380元 優惠價：9折342元
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